Размягченное масло растереть с сахаром. Потом взбить по одному яйца. Соду погасить уксусом, немножко посолить. Всыпать муку и перемешать. Выпекать коржи на смазанном маслом противне при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
Размягченное масло растереть с сахаром. Сварить манную кашу и остудить. Натереть лимон. В остывшую кашу добавить масло с сахаром и потертый лимон. Все перемешать и смазать остывшие пышки.