Маш замачиваем в холодной воды на ночь.
Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Разогреваем немного растительного масла. Прогреваем специи 1 минуту. Добавляем натертую на мелкой терке морковь. Обжариваем.
Перекручиваем в мясорубке маш и рис или же отдельно измельчаем в блендере (маш будет измельчаться гораздо дольше риса.
Перемешиваем все инградиенты, солим.
Мокрыми руками формируем небольшие котлетки, обваливаем их в панировачных сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле под крышкой.