Поиск по сайту

Категории

Рекомендуем

Вкусный рецепт: Шоколадная ватрушка

Категория:  Выпечка, Десерты

Чтобы попробовать и взять на вооружение не поленитесь приготовить воздушную шоколадную ватрушку из минимума ингредиентов, которые почти всегда под рукой у хозяйки

0
0
Очень просто
Довольно дёшево

Шоколадная ватрушка
Время приготовления

Ингредиенты

Число порций 1

1. Тесто

  • Мука 300 гр
  • Сливочное масло 180 гр
  • Сахар 0.5 стакан
  • Какао 5 столовая ложка

2. Начинка

  • Творог 500 гр
  • Яйцо 4 штук(и)
  • Сахар 0.5 стакан
  • Щепотка соли

Шоколадная ватрушка - как приготовить

  1. Замороженному сливочному маслу дать немного согреться при комнатной температуре (10 минут).
  2. На стол насыпать муку и с помощью терки натереть сливочное масло, предварительно обваливая его в муке.
  3. Всыпать в смесь сахар и какао. Хорошо все перемшать. НЕ замешивать. Тесто должно остаться в виде воздушной крокши.
  4. Приготовить начинку. Творог, яйца, соль и сахар перебить с помощью блендера.
  5. Смазать сковороду для выпекания растительным маслом. 2/3 теста-крошки всыпать на дно. Сверху вылить начинку, равномерно распределить. Сверху посыпать оставшейся крошкой.
  6. Выпекать 40 минут при 190 градусах.

Top