Поиск по сайту
Категории
Рекомендуем
Вкусный рецепт: Рыбный пирог
Категория:
Выпечка, Рыбные блюда
Имея на вооружении рецепт рыбного пирога, можно без особых усилий и не тратя много времени баловать родных и друзей вкусным и сытным лакомством с необычной начинкой.
0
Просто
Довольно дорого
E-mail
Печать
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
1. Тесто
- Мука 1 стакан
- Сметана 4 столовая ложка
- Топленое масло 130 гр
- Соль по вкусу
2. Начинка
- Красная рыба 400 гр
- Рис 0.5 стакан
- Лук 1 штук(и)
- Соль, белый перец по вкусу
4. Заливка
- Яйцо 2 штук(и)
- Сметана 150 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
Рыбный пирог - как приготовить
- Сварить рис. Подсолить по вкусу.
- Лук порезать кубиком и обжарить его на растительном масле. В конце немного подсолить.
- Рыбу разделать небольшими филейными кусочками, подсолить и поперчить.
- Приготовим тесто: смешать сметану и топленое масло, подсолить, добавить муку и замесить тесто.
- Раскатать тесто пластом толщиной 5-6 мм выложить его в форму.
- В форму на тесто выложить слоями рис, рыбу, лук.
- Яйца взбить со сметаной, солью и чесноком. Залить этой смесью пирог.
- Выпекать при 190 градусах 35 минут.