Рекомендуем

Пюре с грибами

Категория: 

Постный стол может быть разнообразным, а картофель в сочетании с разными продуктами давно зарекомендовал себя на русской кухне

Очень просто
Дёшево
Общее время

Ингредиенты

Число порций 1

Рецепт

  • Картофель 5 штук(и)
  • Шампиньоны 5 штук(и)
  • Луковица 1 штук(и)
  • Растительное масло для жарки и заправки
  • Зеленый лук 1 пучок

Пюре с грибами - как приготовить

  1. Почистить картофель. Порезать на крупные куски и варить в хорошо подсоленной воде до готовности.
  2. Почистить, порезать грибы крупными кубиками. Обжарить на открытой сковороде на растительном масле.
  3. Порезать небольшую луковицу очень мелко.
  4. С картофеля слить жидкость в отдельную емкость. Подавить до однородной консистенции постепенно добавить слитую жидкость.
  5. В картофель добавить обжаренные грибы без масла, свежий лук и при желании добавить ложку свежего растительного масла. Посолить при необходимости по вкусу.
  6. В тарелке украсить зеленым луком или другой зеленью.

Вы можете быть первым, кто оставит отзыв

(5/5)


Top