Категории
Рекомендуем
Овощное рагу
Категория:
Блюдо на заметку, которое выручит в летний период или разнообразит зимнюю трапезу
Просто
Дёшево
E-mail
Печать
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
Рецепт
- Кабачок 2 штук(и)
- Лук 3 штук(и)
- Морковь 2 штук(и)
- Чеснок 3 зубчик
- Помидор 6 штук(и)
- Мука 2 столовая ложка
- Соль по вкусу
Овощное рагу - как приготовить
- Кабачок/цукини почистить от кожуры, порезать кубиками, поместить в жаровню, добавить немного воды и поставить тушить под крышкой на медленном огне.
- Порезать лук полукольцами, а морковь соломкой и пережарить на растительном масле.
- Порезать помидоры и добавить к пережарке.
- Чеснок порезать не очень мелкими кубиками и отправить к зажарке.
- Когда кабачки будут готовы (мин 20) смешать их с пережаркой, послить, добавить муки и хорошенько перемешать. Дать закипеть.
- Подавать остывшим.