Овощное рагу
Блюдо на заметку, которое выручит в летний период или разнообразит зимнюю трапезу
Овощное рагу - как приготовить
Кабачок/цукини почистить от кожуры, порезать кубиками, поместить в жаровню, добавить немного воды и поставить тушить под крышкой на медленном огне.
Порезать лук полукольцами, а морковь соломкой и пережарить на растительном масле.
Порезать помидоры и добавить к пережарке.
Чеснок порезать не очень мелкими кубиками и отправить к зажарке.
Когда кабачки будут готовы (мин 20) смешать их с пережаркой, послить, добавить муки и хорошенько перемешать. Дать закипеть.
Подавать остывшим.
Вы можете быть первым, кто оставит отзыв