Яйца взбить с сахаром, добавить сливки. Ставим на средний огонь, постоянно помешивая доводим до кипения. Поварить 3 минуты продолжая помешивать. Снять с огня и остудить.
Орехи и цукаты измельчить.
Смешать творожную массу, остывшую яичную массу и цукаты.
Форму устилаем марлей и выкладываем массу. Ставим на ночь в холодильник под пресс.