Ещё в 1500 году до нашей эры кунжут был не только известен египтянам, но и широко использовался ими в качестве лекарства.
Правильное название тропического травянистого растения, дающие полезные и вкусные семена – Sesamum indicum (сезам). Спелые стручки кунжута при малейшем прикосновении к ним раскрываются с громким щелчком.
В составе кунжутных семечек можно найти
Витамины:
- В1
- B2
- Е
- PP
Минералы:
- Калий
- Кальций
- Магний
- Натрий
- Фосфор
- Железо
Вещества содержащиеся в кунжутных семечках способны:
- предупреждение развития рака желудка, толстой кишки и молочной железы
- профилактика остеопороза и переломов шейки бедра
- улучшение состояния больных, страдающих астмой и бронхитами
- нормализация уровня сахара и холестерина
- расслабление кровеносных сосудов и снижение давления
- снятие ревматических болей и отёков
- кунжутное семя имеет мощные преимущества для репродуктивной системы мужчины. Входящие в состав продукта активные формы кислорода и антиоксиданты снимают окислительный стресс, что устраняет повреждения ДНК спермы. Научные исследования доказали, что при регулярном употреблении, количество сперматозоидов увеличивается на 3%, а их подвижность — на 50%.
- хорошее самочувствие женщины напрямую связано с уровнем женским половых гормонов. Кунжутное семя насыщено Омега-3 жирными кислотами, которые обеспечивают гормональный баланс и увеличивают шансы забеременеть
- употребление неочищенных семян во второй половине женского цикла устраняет неприятные симптомы ПМС — нервозность, сонливость, отёки и повышенный аппетит
- женщинам в менопаузе кунжут помогает уменьшить приливы и улучшить сон
- в период планирования беременности полезно каждый день съедать 1-2 ст. ложки кунжутного семени. Входящая в него фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной трубки у эмбриона.
- железо предупреждает характерную для беременности анемию, а кальций укрепляет зубы матери и участвует в построении скелета ребёнка.
Противопоказания:
- Кунжут — это не только польза, организм может получить и вред, так как к регулярному употреблению есть и противопоказания. Нельзя постоянно кушать эти семечки людям с тромбозами, мочекаменной болезнью и при повышенной свертываемостью крови.
- Категорически запрещается применение кунжута в сочетании со щавелевой кислотой, аспирином и производными эстрогенов, так как при этом в почках могут накапливаться нерастворимые соединения.
