Облепиха – колючее дерево высотой от 1 до 15 метров, хотя может вырасти до размера кустарника, относится к семейству лоховые, роду - облепиха. Произрастает в диком виде в Сибири. Как садовое растение выращивается повсеместно из-за высоких лекарственных качеств и приятного кисловатого вкуса.
В составе облепихи имеются:
Фейхоа – это плод вечнозеленого тропического дерева из семейства миртовых. Растет фейхоа практически везде, где тепло, даже в Азербайджане, Краснодарском крае и Крыму. Плод фейхоа представляет собой овальную ягоду размером с куриное яйцо, иногда чуть больше или немного меньше. На вкус мякоть фейхоа напоминает одновременно и ананас, и клубнику, и папайю с несильно выраженным мятным привкусом.
Калина обыкновенная – многолетнее растение, кустарник, реже дерево, высотой 1,5-4 м. Цветёт калина в конце мая - начале июня. Плоды сочные, но имеют горьковатый вяжущий вкус, после первых морозов горечь пропадает или становится меньше. Плоды созревают в сентябре. Прожить калина может до 50 лет и более. Калина эффективна при коронавирусе по нескольким причинам: большое содержание витамина C оказывает общеукрепляющее действие на организм, ягода обладает свойством выводить токсины из организма в случае приема тяжелых препаратов при лечении, оказывает укрепляющее действие на сосуды, которые испытывают большие нагрузки при высокой температуре, при кашле оказывает отхаркивающий эффект.
Существует мнение, что айва самый древний плод. Еще неизвестно, что именно протянула коварная Ева Адаму в райском саду. Айва – то самое золотое яблоко, которое богиня Афродита получила от Париса за любовь Прекрасной Елены. С этого момента начинаются события, описанные в известном мифе о Троянской войне и гибели Трои. А яблоко — предмет раздора, который вручил Парис прекраснейшей из трех богинь, — было ароматным плодом айвы.
Плоды айвы богаты витаминами групп А, С, Е, РР и В, а также в составе имеют массу полезных нашему организму микроэлементов. Калий и натрий, которые входят в состав айвы, обогащают наш организм этими веществами. Яблочная и лимонная кислота, пектин, аминокислоты и эфирные масла, фруктоза – это далеко не полный перечень всех полезных элементов, которые содержит этот фрукт, представляя собой кладезь здоровья.
Пчёлы получают пергу из зёрен пыльцы, которые мёдом запечатываются в сотах. Под воздействием постоянно поддерживаемой температуры, влажности и пчелиных ферментов начинается молочнокислое брожение, продолжающееся пятнадцать дней. По завершении этого процесса получается ценнейший белковый корм, который пчёлы используют для взращивания своих личинок, а люди его называют «перга пчелиная».
В наше время, так же как и тысячи лет назад, люди активно используют пророщенную пшеницу, чтобы укрепить свое здоровье и сохранить молодость. Считается, что первыми пророщенную пшеницу открыли для себя жители Древнего Египта. Знатные египтянки употребляли зерна пророщенной пшеницы ежедневно в качестве средства для сохранения молодости кожи и красоты волос.
Православные христиане на Руси очень трепетно относились к празднованию Рождества Христова. После строгого поста люди бурно праздновались и веселились. Однако, помимо обильных кушаний русской народной кухни хозяйки готовили святое блюдо Сочиво, с которого было принято начинать трапезу в Сочельник. Сочиво или кутья готовилась обязательно с добавлением зерен пророщенной пшеницы.
комплекс микроэлементов:
Грецкий орех – плод дерева, которое может достигать высоты 25 метров и жить до 400 лет. В Киевскую Русь грецкий орех попал именно из Греции, и поэтому получил такое название.
минеральные вещества:
Авокадо - экзотический фрукт. Родом авокадо из Центральной Америки, где произрастает на деревьях. Несмотря на то, что авокадо во всем мире считается фруктом, по своим свойствам он все-таки ближе к овощам.
Мандарин – плод вечнозеленого растения.
Считается, что мандарины появились в Китае, откуда завезены в Европу в начале 19 века.
Основные производители: Испания, Марокко, Турция. Выращиваются также в Абхазии и Грузии, в южной Франции, Японии, Индокитае.
Витамины:
Микроэлементы и минеральные вещества:
История окультуривания свеклы берет свое начало на территории современной Индии, где и сейчас можно повстречать ее в диком виде. Свеклу выращивали в древнем Вавилоне, Египте, Греции и Риме.
Долгое время употребление в пищу свеклы ограничивалось ее листьями, тогда как корни использовались лишь в лечебных целях. Употребление в пищу корнеплодов началось много позже – в Германии в XVI столетии. В настоящее время свекла широко распространилась по всему миру и культивируется на территории всех континентов кроме Антарктиды.
В пищу употребляется корень и листья свеклы. Листья добавляют в салаты, корень кроме добавления в борщ, используют в салатах, супах, десертах, из него делают свекольный сок и другие напитки.