Вкусные рецепты

Яблоки, пожалуй, самый популярный в нашей стране фрукт. Всем нам они знакомы с детства, мы едим их в сыром и запеченном виде, даже добавляем в салаты и гарниры. Все потому, что они действительно вкусные и благодаря разнообразию существующих сортов практически не надоедают. Доказано, что они приносят организму огромную пользу, если включать несколько плодов в свой ежедневный рацион.

В яблоке содержится большое количество воды и пектинов. Яблоки ценятся не только за их низкую калорийность, но и за букет витаминов и минералов:

• Витамин А. Улучшает обмен веществ и защищает организм от инфекций.
• Витамины группы В. Очищают организм и активизируют работу нервной системы.
• Витамин С. Защитник иммунной системы.
• Витамин К. Улучшает работу пищеварительной системы.
• Кислоты. В составе яблока есть винная, фолиевая, лимонная кислоты. Они избавляют от мочекаменных заболеваний, проблем с почками.
• Минералы. В большом количестве в яблочных плодах присутствуют железо, калий, кальций, магний, фосфор.

Вот несколько фактов о яблоках:

• Богатый состав позитивно влияет на работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина, укрепляет и очищает организм, предупреждает авитаминоз.
• Яблоки один из немногих сладких плодов, который эндокринологи оставили в диете диабетиков.
• Из-за большого содержания в плодах яблок пектина, этот фрукт можно назвать борцом с холестерином.
• Яблоко может уничтожать микробы, которые вызывают дизентерию.
• Запечённые яблоки можно употреблять в пищу для улучшения обмена веществ, восстановления лимфы, снижения веса, улучшения состояния кожи и повышения её упругости, улучшения состояния сердечно-сосудистой системы.
• Употребляя в пищу мочёные яблоки можно улучшить работу пищеварительной системы, очистить организм от шлаков, улучшить состояние больных, с хрупкими костями, снизить риск появления остеохондроза, повысить иммунитет.

Для яблок практически нет противопоказаний. Однако некоторым стоит отказаться от этого полезного фрукта. Люди с гастритами с повышенной кислотностью желудочного сока, а также те, у кого язва желудка и двенадцатиперстной кишки или воспалительные процессы в поджелудочной железе, должны быть осторожными со свежими яблоками, поскольку они могут осложнить течение болезни.

Максимальную пользу от яблока можно, конечно же, извлечь из необработанных плодов. Чтобы фрукты усвоились организмом лучше их есть натощак, равномерно распределяя количество потребляемых плодов в день. При соблюдении этих правил сочные и спелые яблочки станут не только вкусным, но и полезным лакомством.