Облепиха – колючее дерево высотой от 1 до 15 метров, хотя может вырасти до размера кустарника, относится к семейству лоховые, роду - облепиха. Произрастает в диком виде в Сибири. Как садовое растение выращивается повсеместно из-за высоких лекарственных качеств и приятного кисловатого вкуса.
В составе облепихи имеются:
Фейхоа – это плод вечнозеленого тропического дерева из семейства миртовых. Растет фейхоа практически везде, где тепло, даже в Азербайджане, Краснодарском крае и Крыму. Плод фейхоа представляет собой овальную ягоду размером с куриное яйцо, иногда чуть больше или немного меньше. На вкус мякоть фейхоа напоминает одновременно и ананас, и клубнику, и папайю с несильно выраженным мятным привкусом.
Можно только предполагать, так как нет документальных подтверждений, когда и откуда пришел в Россию, полюбился и занял свое место во многих блюдах майонез.
Существует несколько версий этого события. По одной из легенд, майонез изобрел повар герцога де Ришелье во время осады в городе Майоне. Осада была долгой, и в результате городе начались проблемы с продуктами, в наличии оставались лишь яйца, оливковое масло и лимоны. Отчаявшийся повар смешал масло оливок и яйца, добавил специи, лимонный сок и получил соус, ставший последствии универсальной приправой без которой не представляют жизни многие домохозяйки в мире. Однако существуют и другие версии появления на свет этого соуса.
Испанцы негодуют и категорически возражают. Оказывается, им тоже известен рецепт майонеза: острый соус али-оли на основе яиц, оливкового масла и чеснока является неотъемлемым атрибутом национальной кухни Пенинсулы - так называют испанцы и португальцы Пиренейский полуостров. Как бы то ни было, во всём мире майонез воспринимается именно как французское изобретение.
Производство майонеза «Провансаль» в СССР началось в Москве в 1936 году на производственной площадке Шелепиха, которая позже вошла в состав Московского жирового комбината. Это был самый первый майонез в Советском Союзе! Новинку отвезли на пробу Сталину. Высшему руководству страны майонез понравился, и его даже включили в продуктовый набор, выдаваемый по карточкам. Классический «Провансаль» с тех пор стал самым любимым майонезом россиян, и долгое время оставался единственным майонезом в стране.
Калина обыкновенная – многолетнее растение, кустарник, реже дерево, высотой 1,5-4 м. Цветёт калина в конце мая - начале июня. Плоды сочные, но имеют горьковатый вяжущий вкус, после первых морозов горечь пропадает или становится меньше. Плоды созревают в сентябре. Прожить калина может до 50 лет и более. Калина эффективна при коронавирусе по нескольким причинам: большое содержание витамина C оказывает общеукрепляющее действие на организм, ягода обладает свойством выводить токсины из организма в случае приема тяжелых препаратов при лечении, оказывает укрепляющее действие на сосуды, которые испытывают большие нагрузки при высокой температуре, при кашле оказывает отхаркивающий эффект.
Существует мнение, что айва самый древний плод. Еще неизвестно, что именно протянула коварная Ева Адаму в райском саду. Айва – то самое золотое яблоко, которое богиня Афродита получила от Париса за любовь Прекрасной Елены. С этого момента начинаются события, описанные в известном мифе о Троянской войне и гибели Трои. А яблоко — предмет раздора, который вручил Парис прекраснейшей из трех богинь, — было ароматным плодом айвы.
Плоды айвы богаты витаминами групп А, С, Е, РР и В, а также в составе имеют массу полезных нашему организму микроэлементов. Калий и натрий, которые входят в состав айвы, обогащают наш организм этими веществами. Яблочная и лимонная кислота, пектин, аминокислоты и эфирные масла, фруктоза – это далеко не полный перечень всех полезных элементов, которые содержит этот фрукт, представляя собой кладезь здоровья.
Пчёлы получают пергу из зёрен пыльцы, которые мёдом запечатываются в сотах. Под воздействием постоянно поддерживаемой температуры, влажности и пчелиных ферментов начинается молочнокислое брожение, продолжающееся пятнадцать дней. По завершении этого процесса получается ценнейший белковый корм, который пчёлы используют для взращивания своих личинок, а люди его называют «перга пчелиная».
Липа – одно из самых известных целебных растений. Ее применяют как в традиционной фармакологии, так и в народной медицине. На ее основе готовят различные лечебные отвары и настои. Благодаря такому мощному «аптечному арсеналу», липа давно завоевала любовь поклонников народной медицины. Липовый цвет – один из старейших народных лекарственных препаратов.
В качестве лечебно-профилактического средства черемшу использовали еще во времена Римской Империи для очищения крови и желудка, а в Средние века растение применялась для профилактики холеры и чумы. В настоящее время черемша может быть рекомендована в качестве восстановительного средства после коронавируса. Как известно спутником Covid-19 является потеря обоняния - аносмия. Потеря нюха появляется на 4-6 день после начала болезни и в нормальных условиях восстанавливается на 10-14 день. Но, как утверждают ученые Англии и Германии, если помочь организму с помощью витамина А, то восстановление поврежденной слизистой ткани в носовых проходах проходит быстрее. Черемша, в свою очередь один из лидеров по содержанию витамина красоты (витамина А) в своем составе среди продуктов. Что еще полезного есть в этом травянистом растения.
В сельском хозяйстве он играет важную роль, поскольку обогащает грунт азотистыми соединениями, и это позволяет повысить плодородие. Но, конечно, гораздо более важными являются лечебные свойства этого растения, которые и будут рассмотрены ниже.
Соцветия клевера красного (лугового) содержат:
В корнях клевера формируется антимикробный компонент трифолиризин.
В листьях в течение периода цветения образуется аскорбиновая кислота и токоферол.
Полезные свойства клевера лугового для женщин:
Полезные свойства клевера лугового для мужчин:
Полезные свойства клевера лугового для детей:
Осина обыкновенная – лиственное дерево из семейства Ивовых. Её ствол, достигающий 30 метров в высоту, в более молодом возрасте имеет зеленоватый оттенок.
Растение весьма широко распространено в России. Также его можно встретить на территории Европы и в ряде азиатских стран. Предпочитает лесную и лесостепную полосы, нетребовательно к почве. Часто растёт в смешанных лесах в окружении берёз, дубов, елей, лиственниц и других деревьев.