ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях.
Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности
Поиск по сайту
Категории
Рекомендуем
Вкусный рецепт: Чебуреки
Категория:
Выпечка
Излюбленное блюда каждого из членов семьи, на запах собирается все домочадцы.
0
Довольно сложно
Довольно дорого
E-mail
Печать
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
1. Тесто
- Соль 0.5 чайная ложечка
- Мука 1 кг
- Кефир 0.5 литр
- Яйцо 2 штук(и)
2. Начинка
- Мясо (свинина, курятина) 600 гр
- Лук 4 штук(и)
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Чебуреки - как приготовить
- Кефир и яйца перемешать, посолить и добавить постепенно муку. Замесить тесто, накрыть и дать ему отдохнуть 20 минут.
- Для фарша на мясорубке порубить мясо. Лук мелко порезать. Добавить соли и черный молотый перец, перемешать.
- Раскатываем круги, на одну половину выкладываем фарш. Закрываем чебурек, выгоняем лишний воздух изнутри. Слепливаем края и прижимаем их вилочкой, либо обрезаем фигурным катком для чебуреков.
- Жарим на горячем разогретом растительном масле по 5 минут с каждой из сторон на небольшом огне.
- Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы они отдали лишнее масло.