Побалуйте себя и своих близких нежным тортом, вкус которого бесспорно не сравниться с тортиком из магазина
0
0
Просто
Довольно дёшево
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
1. Тесто
Масло 150 гр
Сахар 1 стакан
Яйца 6 штук(и)
Шоколадка 1 штук(и)
Мука 1 стакан
Сода 1 чайная ложечка
2. Крем
Масло 180 гр
Сахар 2 стакан
Молоко 2.5 стакан
Манка 3 столовая ложка
Сок лимона по вкусу
3. Глазурь
Молоко 2.5 столовая ложка
Сахарная пудора 1 стакан
Шоколадка 1 штук(и)
Масло 40 гр
Какао 1.5 столовая ложка
Крахмал 1.5 столовая ложка
Шоколадный торт - как приготовить
Для приготовления теста: Взбить размягченное масло с сахаром, ввести по одному желтки.Растопить шоколад, немного остудить и добавить в масляную смесь. Добавить муку с гашеной содой. Хорошенько перемешать. Ввести взбитые в пену белки. Разделить готовое тесто на 3 части. Заполнить форму, разровнять и затянуть верх фольгой. Выпекать в разогретой духовке при t=200°С 25 мин.
Готовим крем: Размягченное масло растереть с сахаром. Сварить манную кашу и остудить. В остывшую кашу добавить масло с сахаром и соком лимона. Все перемешать и смазать остывшие пышки.
Варим глазурь: В небольшую кастрюльку всыпать сахарную пудру и влить молоко. На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара. В полученную массу опустить шоколад и масло. Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения. Глазурь вылить на изделие и разровнять ножом или ложкой.