ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях. 

  

Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности

Рекомендуем

Картофельные гнезда

Категория: 

Привычное сочетание картошки с мясом в непривычном исполнении и в сочетании со сливочно-сырным соусом обязательно понравится всем

Просто
Довольно дёшево
Общее время

Ингредиенты

Число порций 1

Рецепт

  • Картофель 5 штук(и)
  • Фарш 500 гр
  • Яйцо 2 штук(и)
  • Сыр 100 гр
  • Молоко 100 гр
  • Крахмал 1 столовая ложка
  • Соль, специи по вкусу

Картофельные гнезда - как приготовить

  1. Отварить картофель. Подавить до однородности не добавляя жидкости, добавить соль, немного масла. Сформировать круглые лепешки с углублениями в середине для фарша и уложить их в жаровню.
  2. Потереть сыр и немного посыпать на дно гнезд.
  3. Приготовить фарш: добавить 1 яйцо, соль, перец. Сформировать тефтельки и положить в гнезда.
  4. Приготовить соус: в молоко разбить 1 яйцо, посолить поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать до однородности и поставить на медленный огонь, Варить до консистенции густой сметаны. Снимаем с огня и заливаем соус между гнезд. Сверху посыпаем сыром.
  5. Отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Вы можете быть первым, кто оставит отзыв

(5/5)


Top