Постный стол может быть разнообразным, а картофель в сочетании с разными продуктами давно зарекомендовал себя на русской кухне
0
0
Очень просто
Дёшево
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
Рецепт
Картофель 5 штук(и)
Шампиньоны 5 штук(и)
Луковица 1 штук(и)
Растительное масло для жарки и заправки
Зеленый лук 1 пучок
Пюре с грибами - как приготовить
Почистить картофель. Порезать на крупные куски и варить в хорошо подсоленной воде до готовности.
Почистить, порезать грибы крупными кубиками. Обжарить на открытой сковороде на растительном масле.
Порезать небольшую луковицу очень мелко.
С картофеля слить жидкость в отдельную емкость. Подавить до однородной консистенции постепенно добавить слитую жидкость.
В картофель добавить обжаренные грибы без масла, свежий лук и при желании добавить ложку свежего растительного масла. Посолить при необходимости по вкусу.
В тарелке украсить зеленым луком или другой зеленью.