ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях.
Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности
Поиск по сайту
Категории
Рекомендуем
Вкусный рецепт: Суп из перловки
Острый вкус рассольника с исконно русской крупой будет кстати за постным столом
0
Просто
Дёшево
E-mail
ПечатьSimilar recipes
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
Рецепт
- Перловка 100 гр
- Лук 2 штук(и)
- Морковь 1 штук(и)
- Соленый огурец 3 штук(и)
- Чеснок 2 зубчик
- Лавровый лист 2 штук(и)
- Соль, красный перец, зелень по вкусу
Суп из перловки - как приготовить
- Промыть перловку, поставь варить на медленном огне.
- Порезать кубиками лук и морковь и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Порезать соломкой соленый огурец и добавить в пережарку. Обжарить пару минут, добавить томатный сок. Покипятить 5 минут.
- Порезать чеснок добавить его в пережарку, добавить лавровый лист закрыть крышкой и дать покипеть пару мин.
- Почистить картофель, порезать кубиками, добавить в полуготовую (20 минут спустя) перловку и варить на медленном огне до готовность.
- Пережерку добавить в суп. Дать вскипеть. Выключить и дать настояться под закрытой крышкой 10-15 минут. При подаче добавить рубленную зелень.