ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях.
Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности
Поиск по сайту
Категории
Рекомендуем
Вкусный рецепт: Бабагануш
Категория:
Постные блюда
Блюдо кавказской кухни порадует вкусом и поднимет настроение
0
Очень просто
Дёшево
E-mail
Печать
Время приготовления
Ингредиенты
Число порций 1
Рецепт
- Баклажан 6 штук(и)
- Растительное масло 8 столовая ложка
- Кунжутные семечки 6 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчик
- Лимонный сок 2 столовая ложка
- Зелень кинзы
- Соль, черный перец по вкусу
Бабагануш - как приготовить
- Баклажан нарезать кольцами толщиной 3 мм, смазать маслом и подсолить.
- Выложить в форму и запечь до размягчения.
- Кунжут обжарить на сухой сковороде.
- В блендере взбить кунжут, растительное масло и чеснок.
- Готовые баклажаны хорошо размять вилкой.
- Подсолить и сбрызнуть лимонным соком.
- Все смешать, добавить рубленную кинзу.