Поиск по сайту

Категории

Рекомендуем

Вкусный рецепт: Имбирное печенье

Категория:  Выпечка, Десерты

Рождественское угощение пришедшее из Европы по праву занимает свое место на Российском столе. Конечно не каждая хозяйка будет готовить его к Светлому Празднику, но долгими зимними вечерами детям будет интересно поучаствовать в выпечке и дегустации необычных и вкусных печенюшек.

0
0
Просто
Довольно дёшево

Имбирное печенье
Общее время

Ингредиенты

Число порций 1

Рецепт

  • Мед 250 гр
  • Мука 500 гр
  • Сливочное масло 140 гр
  • Яйцо 1 штук(и)
  • Сода 1 чайная ложечка
  • Сахар 100 гр
  • Какао 2 чайная ложечка
  • Молотый имбирь 1 чайная ложечка
  • Корица 1 чайная ложечка
  • Мускатный орех 1 чайная ложечка
  • Кардамон 1 чайная ложечка
  • Молотая гвоздика 1 чайная ложечка

Имбирное печенье - как приготовить

  1. На водяной бане разогреть и перемешать масло, мед и сахар до растворения сахара.
  2. Добавить соду и сразу перемешать. Масса поменяет цвет и увеличится в объеме.
  3. Снять с огня и остудить. Когда масса станет теплой добавить яйцо, перемешать.
  4. В отдельной емкости хорошенько перемешать муку и специи.
  5. Мучную и медовые смеси перемешать до однороднсти.
  6. Замесить тесто, убрать в закрытой емкости в холодильник на 3-5 часов, чтобы тесто остыло и пропиталось специями.
  7. Тесто достать из холодильника и дать ему согреться. Раскатывать пласты толщиной 5 мм. Вырезать с помощью формочек.
  8. Выпекать пряники 10 минут при температуре 180 градусов. Не передержите, иначе получаться сухарики.

Top