Постный вишневый галет

Вишневый сезон приносит разнообразные блюда и всегда радует новыми вкусами и давно полюбившимися десертами. Вишневая галета - новая нотка в мелодии лета.

Просто
Дёшево
Время приготовления

Ингредиенты

Число порций 1

1. Тесто

  • Мука 3 стакан
  • Вода 0.5 стакан
  • Растительное масло 0.5 стакан
  • Сахар 2 столовая ложка
  • Сода 1 чайная ложечка
  • Какао 1 столовая ложка
  • Щепотка соли

2. Начинка

  • Вишня 0.5 кг
  • Сахар 2 столовая ложка
  • Крахмал 2 столовая ложка

Постный вишневый галет - как приготовить

  1. Кипяток смешать с растительным маслом, добавить соль, сахар, гашеную соду, какао. Перемешиваем до растворения сахара.
  2. Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, оно не будет прилипать к рукам и будет мягче чем на пельмени. Даем тесту отдохнуть 15 минут.
  3. Для начинки отделяем вишню от косточки, можно использовать другие ягоды (клубника, лакиза, смородина, голубика) или их смешать. Всыпаем сахар и крахмал. Хорошо перемешиваем.
  4. Раскатываем тесто больше чем диаметр сковороды. Перекладываем пласт на предварительно смазанную сковороду растительным маслом.
  5. Сверху выкладываем начинку и заварачиваем излишки теста внутрь, защипываем края.
  6. Выпекать в разогретой духовке при 190 градусах 30 минут.

Вы можете быть первым, кто оставит отзыв

(5/5)

Top