Фасоль помыть. Поставить варить.
Почистить морковь и лук. Порезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
Капусту нашинковать.
В готовую пережарку добавить капусту и томатный сок / пасту и потушить 10 минут.
Почистить картофель и порезать кубиками.
Когда фасоль будет готова, добавить картофель и покипятить на медленном огне еще 10 минут.
В общую кастрюлю добавить пережарку с капустой и томатом, дать закипеть
Снять с огня, добавить свежую или сушеную зелень. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и дать постоять 20 минут.