Поиск по сайту
Категории
Рекомендуем
Вкусный рецепт: Рождественский кекс
Категория:
Выпечка
На Рождественском столе просто необходимо найти место для этой выпечки. Ассортимент сухофруктов, приправ, орехов в сочетании со сдобой делают кекс волшебным на вкус
0
Просто
Довольно дёшево
E-mail
Печать
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
Рецепт
- Мука 230 гр
- Сахара 230 гр
- Сливочное масло 230 гр
- Яйцо 4 штук(и)
- Мед 2 столовая ложка
- Сода 2 чайная ложечка
- Молотый имбирь 1 чайная ложечка
- Соль 0.5 чайная ложечка
- Корица 0.5 чайная ложечка
- Мускатный орех 0.25 чайная ложечка
- Молотая гвоздика 0.25 чайная ложечка
- Цедра 1 Апельсина
- Изюм 250 гр
- Курага 150 гр
- Чернослив 150 гр
- Миндаль 100 гр
- Фундук 50 гр
- Фисташки 50 гр
Рождественский кекс - как приготовить
- Сухофрукты вымочить в воде. Орехи промыть, измельчить.
- С помощью мелкой терки с апельсина натереть цедру
- Масло размешать с сахаром.
- Добавить соль, приправы, яйца, мед, цедру апельсина, погасить уксусом соду. Всё хорошо перемешать.
- Постепенно вмешать муку. В конце добавить изюм, курагу, чернослив, орехи.
- Тесто выложить в форму на 1/3 - половину формы, т.к. кекс будет подниматься.
- Выпекать при температуре 180 градусов 1 час.
- Далее кекс накрыть фольгой и выпекать еще 1 час при температуре 150 градусов.
- Можно хранить в холодильнике больше недели. Такой кекс будет еще вкуснее свежего.