Налить теплой воды, посолить, добавить растительное масло. Перемешать эмульсию. Всыпать муку, замесить тесто. Накрыть и дать ему постоять 10 минут.

Тем временем почистить и нарезать лук кубиками.

Тесто раскатать и вырезать небольшие кружочки рюмкой, сжать их по середине, чтобы тесто приняло форму бантика.

В кастрюльку налить воды, хорошо подсолить, всыпать приправы (адегейскую, прованскую смесь). В кипящую воду поместить бантики и лук. После закипания варить 7-10 минут, в конце посыпать черным перцем.

Дать настояться 10 минут под закрытой крышкой. Подавать со свежей зеленью.