Ирга - это растение из семейства Розовых. Родиной считается Канада. Разводить кусты начали с 16 века в Англии и Голландии. Из ягод производили вина, напоминающие по вкусовым качествам кагор. Растение широко распространено в умеренном климате: России, Южной и Центральной Европе, Северной Америке, Японии, Кавказе, Украине. Семена чаще разносятся птицами. Ирга используется в медицине, ландшафтном дизайне, добавляется во многие блюда.
В состав ирги входят:
- Витамины группы В, который принимает участие в метаболизмах и оказывают общее укрепление на организм
- Аскорбиновая кислота, которая является отличным антиоксидантом и восполняет в организме потребность в витамине С
- Каротин, который представляет собой жирорастворимый витамин, в то же время являющийся замечательным антиоксидантом. Он отлично влияет на зрение и повышает иммунные силы организма, а также принимает участие в формирование зубов и костей
- Флавоноиды, которые попадая в организм, влияют на работу некоторых ферментов
- Гликозиды, которые позитивно влияют на работу сердца и помогают миокарду
- Медь, которая участвует в синтезе белков и ферментов, а также накапливается в печени и почках. Поэтому если ее становится меньше, происходят сбои в работе всего организма
- Пектины, которые помогают привести обмен веществ в норму, а также выводят тяжелые металлы и токсины из организма
- Органические кислоты, которые проявляют кислотные свойства
- К тому же в ягоде содержаться сахара, необходимые для нормального функционирования всего организма.
К полезным свойствам ирги можно отнести:
- Антимикробное. Конечно, скушав горсть ирги, невозможно будет избавиться полностью от всех микробов, но вот понизить их содержание вполне
- Антиоксидантное, благодаря этому свойству, можно легко избавиться от лишних токсинов и вредных веществ. Всего лишь нужно съедать немного ягод в день, особенно тем, что проживает в экологически загрязненных городах с большим количеством заводов
- Противоопухолевое. Если съедать периодически ягоды ирги, то можно снизить риск развития злокачественных опухолей
- Иммуностимулирующее. В ягоде содержится много витаминов и минералов, которые способны помочь организму бороться с вирусами и бактериями
- Общеукрепляющее. Некоторые люди с целью укрепить организм, приобретают витаминные комплексы в аптечных киосках, но достаточно будет всего лишь кушать иргу
- Успокаивающее. Кушать ягоду рекомендуют тем людям, работа которых очень напряженная. Особенно необходима она в период важных моментов в процессе обучения, например, сдача сессии, защита диплома и т.д.
- Тонизирующее
Благодаря полезным свойствам ягоду применяют достаточно широко, особенно при некоторых болезнях:
- Ангина. Если пить сок ирги, то можно значительно ускорить процесс выздоровления, так как она замечательно смягчает раздраженное горло и способствует устранению симптомов
- Стоматит, во время которого в ротовой полости появляются ранки. Сок или отвар ягоды оказывает противомикробное действие, способствуя скорейшему выздоровлению
- Авитаминоз, во время которого организм испытывает острую нехватку в ряде витаминов. И если вовремя их не восполнить, то иммунитет ослабнет
- Бессонница. Врачи рекомендуют людям, страдающим от бессонницы, приходя с работы после тяжелого дня выпивать чай с листьями ирги, которые оказывают не только успокоительное, но и расслабляющее действие
- Малокровие, во время которого организму требуется как можно больше полезных веществ
- Варикозное расширение вен, при котором тонус стенок сосудов снижается, а ягода помогает его улучшить
- Инфаркт миокарда. Благодаря содержанию в ягоде гликозидов, она выступает отличным помощником для улучшения работы миокарда
- Чаще всего ягоду употребляют либо в свежем виде, либо же в виде сока и отваров. Особенно часто отвары применяются при лечении больного горла, диареи, бессоннице.
Не рекомендуется употреблять ягоду в любом виде при:
- Индивидуальной непереносимости. Не все люди знают о том, что у них аллергия на иргу. А все потому, что она не так распространена. При появлении первых симптомов аллергической реакции, необходимо выпить антигистаминный препарат и полностью исключить ее из рациона
- В острый период протекания инфекционного заболевания
- Гипотонии, так как ягода может понизить итак низкое артериальное давление.
Из ягод лакизы можно приготовить мороженное из ирги.
