Минеральную воду наливаем в миску, насыпаем соду, смешиваем и наблюдаем, как происходит реакция (появится пена, которая быстро проходит).
Добавляем растительное масло и сахар, цедру половины лимона. Перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто условно разделим на 4 части. Берем один кусочек теста, раскатываем прямоугольником, не толсто, но и не очень тонко. Разрезаем на полоски, шириной где-то 2,5 см.
Формируем хворост. Совет: вначале сформируйте весь хворост, а затем жарьте!
Жарим хворост в раскаленном растительном масле до золотисто-желтого цвета.
Готовый хворост посыпаем кунжутными семечками и даем остать