Поиск по сайту

Рекомендуем

Сыр тофу: польза и вред

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Сыр тофу стал известен в России относительно недавно и сразу он завоевал расположение диетологов, вегетарианцев и приверженцев правильного питания. Споры о его пользе и вреде открыты до сих пор.

Сыр тофу готовят из соевого молока, которое готовят из соевых бобов. В молоко добавляют коагулятор для свёртывания и нагревают. Затем выкладывают в форму под пресс. Через несколько часов сыр готов.

Соевые бобы содержат большое количество растительного белка. В нем также в большом количестве находятся растительные волокна, витамины, макро- и микроэлементы.

Состав соевых бобов:

  • витамин А
  • витамин C
  • витамин D
  • витамин Е
  • витамин PP
  • Железо
  • Марганец
  • Молибден
  • Медь
  • Силен
  • Сапонины
  • Цинк
  • Калий
  • Кальций
  • Фалат
  • Фосфор
  • Фтор
  • Натрий
  • Аминокислоты
  • Фитиновая кислота

Польза употребления продукта из соевых бобов для человека:

  • полезен для мочевыделительной системы
  • делает сосуды становятся более эластичными
  • этот продукт стабилизирует защитные функции организма за счёт высокого содержания витаминов и минералов
  • оказывает профилактическое воздействие при гипертонии
  • профилактика вирусных и инфекционных заболеваний
  • укрепляет костную ткань
  • снижает риски образования кальциевых камней в желчном пузыре
  • предотвращает анемию
  • участвует в борьбе с разнообразными раковыми болезнями
  • замедляет процессы старения
  • снижает приступы тревоги, пропадает бессонница
  • нормализует микрофлору кишечника, положительно влияет на кожный покров
  • избавляет от токсинов
  • уменьшает риск появления злокачественных образований в молочных железах
  • положительно влияет на состояние женщины во время климакса
  • прекрасно подходит для диетического питания
  • помогает быстро нарастить мышечную массу, поэтому она полезна спортсменам, худеющим людям

Вред сыра тофу:

  • развитие патологий щитовидной железы
  • провоцирует развитие новообразований у тех людей с заболеванием половой системы
  • может вызвать аллергическую реакцию, крапивницу, особенно у маленьких детей
  • сбои гормонального фона в подростковом и репродуктивном периоде
  • развитие диареи
  • уменьшается концентрация сперматозоидов
  • у людей склонных к мигреням, могут усиливаться головные боли


Прочитано 146 раз Последнее изменение Среда, 17 марта 2021 07:06

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены