Зимой, как известно, мы едим меньше свежих овощей и тем самым создаем дефицит клетчатки для организма. В этом салате сочетаются клетчатка капусты, микроэлементы зелени, полезные белки яиц, правильные жиры семян и оливкового масла, антиоксиданты чеснока - в общем не салат, а кладезь полезного.