ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях.
Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности
Поиск по сайту
Категории
Вкусный рецепт: Мутабаль
Категория:
Соусы
Мутабаль - популярная арабская закуска. По сути это паста из баклажан с чесноком и оливковым маслом не оставляет равнодушными и русских, попробовавших этот заморский соус.
0
Просто
Довольно дёшево
E-mail
Печать
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
Рецепт
- Баклажан 4 штук(и)
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 50 мл
- Тахини 50 мл
- Натуральный йогурт 4 столовая ложка
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
Мутабаль - как приготовить
- Баклажаны запечь в духовке до мягкости.
- Очищаем баклажаны от шкурки и погружаем их в блендер. Туда же оливковое масло, тахини, чеснок, соль.
- Перебиваем, добавляем йогурт и пробуем на вкус.
- Если хотите кислинки, добавьте пару столовых ложек лимонного сока.