ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях. 

  

Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности

Рекомендуем

Мутабаль

Категория: 

Мутабаль - популярная арабская закуска. По сути это паста из баклажан с чесноком и оливковым маслом не оставляет равнодушными и русских, попробовавших этот  заморский соус.

Просто
Довольно дёшево
Общее время

Ингредиенты

Число порций 1

Рецепт

  • Баклажан 4 штук(и)
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 50 мл
  • Тахини 50 мл
  • Натуральный йогурт 4 столовая ложка
  • Лимонный сок по вкусу
  • Соль по вкусу

Мутабаль - как приготовить

  1. Баклажаны запечь в духовке до мягкости.
  2. Очищаем баклажаны от шкурки и погружаем их в блендер. Туда же оливковое масло, тахини, чеснок, соль.
  3. Перебиваем, добавляем йогурт и пробуем на вкус.
  4. Если хотите кислинки, добавьте пару столовых ложек лимонного сока.

Вы можете быть первым, кто оставит отзыв

(5/5)


Top