ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях.
Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности
Поиск по сайту
Категории
Рекомендуем
Вкусный рецепт: Маринованный перец с чесноком и зеленью
Категория:
Заготовки на зиму
То что нужно зимой: напоминание о лете в виде яркого болгарского перца с ароматом чеснока
0
Просто
Дёшево
E-mail
Печать
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
Рецепт
- Болгарский перец 1.5 кг
- Головка чеснока 1 штук(и)
- Вода 1.5 литр
- Растительное масло 250 мл
- Уксус 6% 150 мл
- Сахар 200 гр
- Соль 2 столовая ложка
- Черный перец горошком, петрушка и укроп по вкусу
Маринованный перец с чесноком и зеленью - как приготовить
- Перец очистите от плодоножек с семенами и нарежьте вдоль длинными полосками шириной около 3 см.
- Вскипятите воду, разведите в ней соль и сахар, влейте уксус, масло и киньте несколько горошин перца.
- Как только маринад снова закипит, заложите в него кусочки перца и варите 5 минут после закипания.
- В это время положите на дно стерилизованных банок зелень и очищенные и порезанные пополам зубчики чеснока.
- Выньте перец из кастрюли шумовкой и разложите его по банкам.
- Залейте кипящим рассолом, закатайте крышками, переверните банки, накройте одеялом и держите до остывания.