ГОТОВИМ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
На нашем сайте Вы найдете много полезных и проверенных рецептов. Вы с легкостью можете повторить их в домашних условиях.
Супы, вторые блюда, салаты, выпечка, закрутка и прочие вксности
Поиск по сайту
Категории
Вкусный рецепт: Постные манты с картофелем и грибами
Категория:
Постные блюда
Нельзя сказать, что блюдо простое в приготовлении, но бывают случаи, когда не жалко сил и времени, чтобы порадовать близких. Это именно тот случай, особенно с учетом того, что заморозка сохранит ваш труд впрок.
0
Просто
Дёшево
E-mail
Печать
Общее время
Ингредиенты
Число порций 1
1. Тесто
- Горячая вода 1 стакан
- Соль 1 чайная ложечка
- Мука 3.5 стакан
- Растительное масло 2 столовая ложка
2. Начинка
- Картофель 5 штук(и)
- Шампиньоны 10 штук(и)
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Постные манты с картофелем и грибами - как приготовить
- Просеять муку, налить воду и замесить тесто (оно не должно быть сильно крутым).
Накрыть его миской или и оставить отдохнуть на 30-40 минут. - За это время приготовить начинку. Порезать кубиками и обжарить на растительном масле лук.
- Картофель почистить, порезать мелкими кубиками. Поджарить на растительном масле на среднем огне до готовности. Посолить по вкусу.
- Грибы почистить, тоже порезать кубиками и также обжарить на растительном масле. Подсолить.
- К этому времени тесто отдохнуло и можно лепить манты.
- Раскатать довольно тонкие лепешки, в середину положить картофель, сверху грибы.
- Защипнуть среднюю часть, затем перпендикулярно средней две боковые стороны. И соединить края двух разных боковинок.
- Готовить манты на пару 20 минут, либо варить в подсоленной воде около 7 минут.
- Оставшиеся манты можно хранить в морозилке.