Праздничный, необычный, оригинальный, вкусный, новогодний стол! Каждой хозяйке хочется, чтобы у нее был именно такой.
В погоне за неординарностью главное не упустить главного. Чтобы за столом было душевно и комфортно в этот сказочный праздник. На хозяйку возлагается сложная миссия: угодить не всем, а каждому.
Сегодня у многих людей есть ограничения в еде. Кто-то вынужден отказывать себе в лакомствах из-за болезни. Диабетики воздержаться от углеводов: мучного, сладкого. При расстройствах желудочного тракта, проблемах с желчным пузырем людям нельзя жирное, жареное, острое. Многие, соблюдая Рождественский пост, откажутся от мясной или молочной пищи. Поэтому хозяюшкам нужно быть подготовленными на все случаи жизни.
В качестве рекомендации хочу обратить внимание на список блюд, которые смогут ответить запросам и неприхотливого гостя и заядлого гурмана. Это не основные блюда, но закуски, которые не оставят голодными никого за вашим столом в Новогоднюю Ночь:
Наши предки считали зверобой одной из самых главных лекарственных трав и использовали его для лечения практически любых болезней.
В лекарственных целях зверобой использовали в Древней Греции и Риме – Гиппократ, Диоскорид, Плиний Старший и другие известные врачи тех времен подробно описывали лечебные свойства этого растения.
В настоящее время зверобой как лекарственное растение признан официальной медициной многих стран. Входит в состав многих лечебных травяных сборов, из него получают эфирное масло, различные настойки и другие медицинские препараты.
Сельдерей - в кулинарии корнеплод, стебли и листья одноименного растения. Произрастает и культивируется по всему миру, преимущественно в регионах с умеренным климатом.
Происхождение вечнозеленого цитрусового дерева апельсина – Китай. Считается, что именно там 4,5 тысячи лет назад древние селекционеры скрестили помело и мандарин. Они первыми начали культивировать деревья, которые распространились по всему миру.
Сочные плоды апельсина радуют глаз, дарят свежесть. Польза и вред апельсина до сих пор является предметом изучения медиков.
Родина душицы - Средиземноморье, однако она растет вообще по всей Европе на известковых и щебнистых почвах по теплым местам, таким, как южные склоны и откосы, южные опушки леса и суходольные луга.
Другое название этой травки орегано. Душица отличается сильным пряным ароматом с древесными нотками, а листья имеют острый с горчинкой вкус. В сушёном виде запах специи более выражен.
В листьях душицы обнаружены флавоноиды, органические кислоты, танины, катехины, витамины и минералы.
Ещё в 1500 году до нашей эры кунжут был не только известен египтянам, но и широко использовался ими в качестве лекарства.
Правильное название тропического травянистого растения, дающие полезные и вкусные семена – Sesamum indicum (сезам). Спелые стручки кунжута при малейшем прикосновении к ним раскрываются с громким щелчком.
В составе кунжутных семечек можно найти
Морковь - очень полезный овощ для организма. Полезные и лечебные свойства моркови объясняются ее богатым составом. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов.
Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.
Масло кедрового ореха – уникальный, экологически чистый продукт, получаемый путём холодного отжима кедровых орехов. При холодном способе приготовления масла в нём остаются все витамины, минералы и кислоты, содержащиеся в орехах.
Его непревзойденный нежный вкус и целый комплекс уникальных питательных и целебных свойств, по праву, заслуживает лидерство в области экзотических растительных масел, настолько полезных для организма человека.
Помимо витаминов и микроэлементов оно очень богато аминокислотами и незаменимыми жирными кислотами. В общей сложности в нем содержится 94,8% ненасыщенных жирных кислот, таких как:
Помимо них в состав кедрового масла также входят:
По количеству витаминов и микроэлементов кедровому маслу нет равных:
витамины:
микроэлементы:
В его составе еще имеются фосфолипиды, лецитин и множество аминокислот:
Кедровое масло, в принципе, не имеет противопоказаний, однако хроническим больным перед использованием во время прохождения курса лечения или просто для профилактики необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Согласно исследованиям и археологическим раскопкам, мягкую составляющую плодов какао применяли еще в 100 годы до нашей эры. На сегодняшний день невозможно представить рацион человека без этого божественного напитка, главным компонентом которого является вещество теобромин.
Даже в меню детского сада какао включается не только из-за вкусовых, но и полезных качеств. Он относится к числу самых безопасных и целебных горячих продуктов, благодаря которому в организме происходят только позитивные явления, и все благодаря составу.
Чабрец – это один из самых красивых эфиромасличных небольших кустарников. Это многолетняя трава, стелющаяся по земле.